16. 11.

Autor:

Brno, 9. 11. 2017 – Čtvrteční odpoledne patřilo v obecně prospěšné společnosti TyfloCentrum Brno Dnu otevřených dveří. Organizace je poskytovatelem sociálních služeb pro zrakově postižené v Jihomoravském kraji. Pro příchozí návštěvníky byl připraven bohatý program, který vycházel z podoby nabízených sociálních služeb. Byla to jedinečná příležitost zažít řadu základních životních situací v absolutní tmě a mít možnost se tak lépe vcítit do „kůže“ lidí s vážným zrakovým postižením.
Připravit si svačinku, obsluhovat chytrý telefon – pro zdravého člověka zpravidla jednoduchá záležitost. Co se však stane, když při žádné z aktivit nemůžete využít svůj zrak? Je to pro Vás těžko představitelné? Ti návštěvníci, kteří k nám na Chaloupku zavítali ve čtvrtek odpoledne, si takovou zkušenost odnést mohli. A co na „nevšední“ zážitky říkali?
„Odteď si čaj a svačinku budeme doma chystat poslepu“, svorně prohlásili členové rodiny Axmannových, poté co vyšli ze zatemněné místnosti, ve které probíhala příprava teplého nápoje v absolutní tmě. Vedle tradičních aktivit, zmíněné přípravy teplého nápoje nebo nácviku chůze s bílou holí, čekala na hosty řada novinek. A to především těch pohybově zaměřených – například cvičení na rehabilitačních míčích nebo atraktivní střelba ze zvukové pistole, při které si zasoutěžíte a především potrénujete sluchové vnímání.
Doprovodný program tvořila tematická přednáška „Městem bez překážek“, kterou vedl zkušený lektor a především výborný praktik Josef Konečný. Jako asistent byl přítomen jeho dlouholetý parťák Petr Svoboda. Josef přítomné posluchače chtěl především upozornit na problémy, se kterými se nevidomí v „terénu“ setkávají. Mimoto byly k vidění praktické ukázky toho, jak každý z nás může nevidomému pomoci při pohybu v terénu nebo při využití hromadné dopravy.
V atriu probíhal prodej sortimentu chráněné dílny HapAteliér. Zároveň s ním i ukázky samotné výroby a příchozí hosté tak mohli obdivovat zručnost našich nevidomých zaměstnanců. Nabízela se tu široká škála výrobků z různých druhů materiálu. Každý si mohl společně s dobrým zážitkem odnést i hmatatelnou vzpomínku.
Přesto, že Den otevřených dveří pořádáme jednou ročně, tak pro všechny potřebné jsme tu po celý rok. V případě, že byste potřebovali poskytnout radu, využít našich služeb, neváhejte se na nás obracet, jsme tu pro vás! Budeme rádi, když nám i nadále budete projevovat svoji přízeň. Jsme za ni moc rádi. FOTO GALERIE BUDE BRZY DOPLŇENA O ŘADU PĚKNÝCH MOMENTŮ:)

Michal Ptáček, marketing a propagace

Tel.: 515 919 774, Mobil: 777 977 585

Email: ptacek@tyflocentrumbrno.cz


1. 09.

Autor:

Včera proběhlo v rámci Nácviku sebeobsluhy v kuchyni grilování v Lužáneckém parku. Klienti si vyzkoušeli nakládání masa do marinád a obsluhu elektrického grilu. Grilovali jsme vepřové kotlety s tymiánem, kuřecí špízy s pórkem, grilovanou cuketu a brambory plněné slaninou.  Grilování se vydařilo, všechny pokrmy byly snědeny. Pro inspiraci přikládám jeden z receptů.

Grilované kotlety s citrónovo-tymiánovou marinádou

Suroviny:

6 plátků vepřových kotlet bez kosti
strouhaná kůra z jednoho citrónu
šťáva z jednoho citrónu
olej
4 lžíce tymiánu
5 stroužků česneku
pepř, sůl

Postup:

Plátky kotlet rozložíme na rovnou podložku, naklepeme paličko una maso. Osolíme, opepříme. Ze zbylých přísad vymícháme marinádu. Naklepané plátky vložíme do marinády a maso několik hodin naložíme, nejlépe přes noc. Grilujeme 5 minut z každé strany.

 

Fotogalerie

P1100294


12. 05.

Autor:

V TyfloCentru Brno, o.p.s. proběhla v rámci Nácviku sebeobsluhy v kuchyni, příprava nepečených dortíků. Klienti si vyzkoušeli tvarohový dort s jahodami a banánovo-smetanový dort.

U nepečených dortů je výhoda, že jsou jednoduché a rychlé. Jediná nevýhoda je, že je potřeba, aby cca 12 hodin tuhly v lednici, takže nejlépe přes noc.  Hlavní nebezpečí je v tom, že chuťové buňky nám nedovolí čekat a dortíky zmizí, než řekneš MŇAM :-)

Recept:

Banánovo-smetanový dort- nepečený

Ingredience:

800g zakysané smetany
3 ks banánu
2 lžíce holandského kakaa
1ks margot tyčinka velká
100g moučkový cukr
velké balení piškotů
Dozdobení:
kokos, šlehačka, granko

Postup:

Do zakysané smetany dobře vmícháme kakao a cukr, pak přidáme nastrouhanou tyčinku Margot a pokrájené banány. Dno dortové formy (25cm) vyskládáme piškoty, na ně naneseme část krému, kterou rozetřeme a na ni naskládáme další vrstvu piškotů, to opakujeme, dokud máme krém a piškoty. Pak dáme vychladit a proležet do lednice, nejlépe přes noc.
Vršek dortu můžeme posypat grankem, kokosem, hoblinkami z hořké čokolády. V receptu se uvádí i plátky banánů, ale my to nedoporučujeme, protože banán rychle zhnědne a okorá, pak to nevypadá hezky. Fantazii se meze nekladou :-)

 

Fotogalerie

web


25. 04.

Autor:

V TyfloCentru Brno, o.p.s. proběhla v rámci Nácviku sebeobsluhy v kuchyni, příprava domácích pamlsků pro vodící psy.
Klienti si vyzkoušeli přípravu masových placiček, tuňákových kostiček a jablečných sušenek.

Každé psí plemeno se jinak stravuje a je důležité dbát na jeho správnou životosprávu.

Pro inspiraci přikládáme recept na vyzkoušení.

Tuňákové kostičky

Budete potřebovat:

  • 2 hrnky mletých ovesných vloček,
  • plechovku tuňáka ve vlastní šťávě,
  • špetku prášku do pečiva,
  • 2 stroužky česneku,
  • 1dcl vlažné vody

Postup:

Rozdrťte vločky na menší kousky a smíchejte s ostatními ingrediencemi. Vypracované těsto vyválejte a nakrájejte na trojhránky, kostičky, co se vám líbí. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 30 minut.

 

Fotogalerie

web


12. 04.

Autor:

V TyfloCentru Brno, o.p.s. již druhým rokem proběhlo v rámci Nácviku sebeobsluhy v kuchyni, pečení Velikonočních dobrůtek.

Letos si klienti vyzkoušeli upéct tradiční mazanec s rozinkami a mandlemi, Velikonoční nádivku se špenátem a netradiční Jidášky, kteří se spíše podobali skořicovým šnekům z listového těsta.  U toho jsme si povídali o Velikonocích, a kdo jaké tradice dodržuje a jak obarvit vajíčka pomocí přírodních materiálů, např. kurkumou lze vajíčko obarvit na žluto.
Velikonoční pečení patří mezi oblíbené aktivity v kuchyni.

Fotogalerie

web



TyfloCentrum Brno, o.p.s.

TyfloCentrum Brno, o.p.s.
Pomáháme nevidomým a slabozrakým lidem překonávat důsledky těžkého zrakového postižení a zvyšovat kvalitu jejich života.
Naše Centrum pro nevidomé najdete v Brně, Břeclavi, Vyškově, Znojmě a Moravském Krumlově.
Více informací o naší společnosti

Podpořte naši organizaci

Podpořte prosím naši činnost zasláním DMS, finančním či materiálním darem. Více informací o možnostech podpory najdete na stránce Jak nám můžete pomoci? Děkujeme.

Rubriky

Štítky

Archivy

Odkazy

Přihlásit se k odběru RSS